7 лучших продуктов питания для бодибилдинга - батат (сладкий картофель)

Серия публикаций о правильной диете при фитнес-тренировках

7 лучших продуктов питания для бодибилдинга - батат (сладкий картофель)

Продукт #5 - Батат (сладкий картофель)

Диета фитнес-атлета - это не только один белок, но и углеводы. Углеводы дают энергию, необходимую для эффективной тренировки в спортивном зале. Сладкий картофель (второе название - батат) служит источником простых, быстродействующих углеводов, полезных бодибилдерам.

Причем батат зачастую принимается культуристами непосредственно перед соревнованиями, чтобы наполнить истощенные мышцы углеводами и получить визуальное увеличение мускулатуры, благодаря эффекту от так называемой «углеводной загрузки».

Словом, батат - это незаменимый продукт для любого человека, который «качает железо».

Выбирайте батат правильно

• Сладкий картофель продается в двух вариантах: белый батат, напоминающий обычный картофель, и темный батат с темной кожурой и оранжевой плотью, наполненной нутриентами.
• При выборе батата обратите внимание на его кожуру. Она должна быть гладкой, твердой, без ушибов и пятен.
• Малый или средний плод обычно вкуснее большего по размеру собрата.

Готовьте вкусно - батат в духовке

• Предварительно разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию.
• Промойте батат под струей холодной воды.
• Потрите кожуру щеткой, чтобы убрать всю грязь с ее поверхности.
• Вытрите батат полотенцем и потыкайте 5-6 раз по его поверхности вилкой.
• Положите картофель на нижний поддон духовки и запекайте порядка одного часа (исходя из размера в 240-360 г), либо пока плод не станет мягким и не будет легко прокалываться вилкой.

БЖУ и калорийность батата (240 г)

• килокалории - 240
• белок - 4 г
• углеводы - 55 г
• жиры - 1 г
• волокна - 7 г