Питание: 7 лучших продуктов питания для бодибилдинга - филе лосося

Серия публикаций о правильной диете при фитнес-тренировках

7 лучших продуктов питания для бодибилдинга - филе лосося

Продукт #3 - Филе лосося

Мясо лосося является отличным источником не только белка, но и ненасыщенных (хороших) жиров. Соревнующиеся бодибилдеры часто испытывают недостаток жиров, т.к. часто находятся на низко-углеводной (и, разумеется, низко-жировой) диете.

Употребление филе лосося позволит вернуть организму полезные жиры, которые требуются для его здорового функционирования.

Выбирайте рыбу правильно

• Выбор лосося в наших магазинах относительно обширен.
• Свежий лосось имеет ярко-оранжевый цвет.
• Лосось не должен быть слизистым или источать неприятный запах.
• Выбирайте толстые куски, т.к. мясо там мягче.
• Тонкие срезы относятся к хвостовой части лосося, следовательно мясо там будет жестче, т.к. рыба «работает» хвостом.

Готовьте вкусно - филе лосося

• Термин «филе» по умолчанию означает, что мясо продается без костей, но «бродячие» косточки иногда встречаются и в филе. Поэтому осмотрите рыбу на предмет костей и удалите их.
• Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
• Положите 120-граммовые кусочки филе на противень или сковороду.
• Добавьте приправу по вкусу.
• Если вам лень каждый раз оттирать сковороду от пригоревших кусочков еды, подложите под рыбу кусок фольги. После приготовления его можно будет выбросить, а сковорода или противень останутся «чистыми».
• Выпекать 10-15 минут или пока рыба не будет свободно протыкаться вилкой.

БЖУ и калорийность филе лосося (120 гр)

• килокалории - 207
• белок - 23 г
• углеводы - 0 г
• жиры - 12 г
• волокна - 0 г