Статьи: «Химия», помоги!

«Химия», помоги!

Хорошо известно, что успешная борьба с излишками веса слагается из двух составляющих - физических упражнений и диетического питания. Однако есть еще одно средство, вернее средства, которые позволяют здорово срезать углы в деле борьбы с лишним весом. Речь идет о специальных пищевых добавках, так называемых жиросжигателях. Лучшим из этих средств сегодня признана комбинация эфедрина с кофеином, хотя в последнее время на рынке подобных средств появились новые препараты, которые будто бы способны поспорить с эфедрин-кофеиновыми добавками в смысле эффективности. Речь идет о таких жиросжигателях как пируват, экстракт зеленого чая, гуггулстероны, а также совсем уж экзотическое снадобье - специальные кремы местного применения на основе форсколина, аминофилина и йохимбина.

В прошлом на звание чемпионов жиросжигания уже претендовали различные вещества, например карнитин, пиколинат хрома, гидроксицитрат и ванадил сульфат. Однако несмотря на трескучую рекламу специалистам так и не удалось обнаружить у них самого главного свойства - стойкой эффективности.

КЛАСС "ЧЕМПИОНОВ"

Эфедрин и кофеин

Комбинация эфедрина и кофеина - самый эффективный на сегодняшний день сжигатель жира. Сразу укажем на его минусы: этот препарат (его продают в таблетках, 20 мг эфедрина на 200 мг кофеина, пить 3 раза в день) поначалу вызывает побочные эффекты - раздражительность, ухудшение сна, нервозность, учащение сердцебиения. Правда, считается, что побочных эффектов можно избежать, если наращивать дозу постепенно (например, первое время принимать препарат сниженными дозами по полтаблетки всего раз в день утром). По мнению специалистов, эффект препарата объясняется попросту тем, что он угнетает аппетит, а это, понятно, рано или поздно приведет к снижению веса. Кроме того, комбинация эфедрина и кофеина дает термогенный эффект (образно говоря, это и есть "поджаривание" жировых клеток до их полного уничтожения). Роль этих двух факторов в благом деле снижения веса оценивается специалистами как 75% и 25% соответственно.

Специалисты пришли к выводу, что чем дольше принимаешь данный препарат, тем сильнее его термогенное воздействие и слабее - побочные явления. В частности, наблюдая за теми, кто прошел 2-месячный курс, медики запротоколировали следующий факт: к концу срока побочные эффекты "рассосались" у 90% испытуемых. Если говорить о конкретных сроках приема, то счет идет на многие месяцы. В профессиональном фитнессе и бодибилдинге подобные препараты вообще принимают на постоянной основе.

И еще пара слов о безопасности: если вы собираетесь сочетать эфедриносодержащий препарат параллельно с антидепрессантами или сердечно-сосудистыми лекарствами, обязательно посоветуйтесь на этот счет с врачом. Иначе могут быть очень неприятные последствия. В любом случае такую штуку как эфедрин принимать нужно осторожно - в мегадозах он с гарантией расстраивает нервную систему вплоть до тремора рук, подергиваний конечностей и пр. малоприятных симптомов. Кстати, если вздумаете худеть с помощью кофеино-эфедриновых средств, не вздумайте параллельно пить энергетические напитки. Они содержат экстракты эфедры или махуанга, а это по сути аналог эфедрина. Если в период худения прихватила простуда, не принимайте лекарства огульно. Кое-какие из них содержат "энергетики" вроде тех, что в энергетических напитках.

"СОИСКАТЕЛИ НА ТИТУЛ ЧЕМПИОНА"

Гуггулстероны

Если не вдаваться в научные подробности, то речь идет об экстракте тропического растения "коммифора мукул". Несколько тысячелетий вытяжка из этого растения использовалась как средство против тучности в аюрведической медицине. Насколько оправдана его слава? Пока ученые проверили эффективность препарата только на мышах. Оказалось, что он повышает уровень тироидных гормонов. За счет этого усиливается обмен веществ, в том числе и жировой обмен. В итоге мыши теряют вес без каких-либо ограничений в питании! Наблюдая пациентов, принимающих гуггулстероны на свой страх и риск, врачи отметили еще и сильное снижение уровня холестерина в крови. Однако чтобы этот эффект проявился, дозы препарата должны превышать рекомендуемые и доходить до 50-75 мг в сутки.

Экстракт зеленого чая

Активное вещество зеленого чая - соединение с непроизносимым названием "эпигаллокатехин галлат". Ученые обнаружили, что оно усиливает действие норэпинефрина, естественного гормона-сжигателя жира. Если конкретно, то зеленый чай повышает интенсивность окисления жиров в организме человека на 4%. Впрочем, долговременных экспериментов пока никто не проводил. Тем не менее, перейти с черного чая на зеленый стоит хотя бы потому, что у последнего ярко выражена антиоксидантная функция.

Кремы-жиросжигатели местного применения

Действие кремов на основе форсколина, аминофилина и йохимбина объясняется их термогенным эффектом. Надо сказать, что в списке сжигателей жира кремы выглядят несколько экзотично, напоминая магические мази колдунов. Однако, в последнее время кремы-жиросжигатели начали пользоваться немалой популярностью - в основном, благодаря американским исследователям, дважды подтвердившим их эффективность серьезными масштабными исследованиями (в 1987 и 1995 годах). Правда, действие йохимбина оказалось слабоватым, а вот форсколин и аминофилин существенно уменьшали жировые отложения на бедрах женщин, принимавших участие в экспериментах. Чудодейственную силу этих мазей объясняют реальным термогенным эффектом - активные вещества, входящие в их состав, вызывают локальный нагрев жировых тканей. В настоящее время на рынке фигурируют, в основном, кремы-подделки. Компании, купившие патенты на кремы, пока не справляются с их промышленным производством. Ну а редкие партии кремов обычно расходятся по элитным косметическим салонам.

Пируват.

Обычно после курса "голодной" диеты "голодавшие" обратно набирают вес. Те из них, кому ученые давали пируват, за контрольный срок набрали килограмм лишнего веса. А вот те, кто не получал добавки, - два килограмма. Это косвенно свидетельствует о том, что пируват способен "сжигать" жир. Механизм действия пирувата пока не известен. Ученые предполагают, что он ускоряет обмен веществ.

В эксперименте применялись высокие дозы, однако, исследователи считают, что дозы в 5 граммов вполне достаточно. Даже куда меньшие дозы вызывают устойчиво-повышенную концентрацию пирувата в клетках.

В пользу пирувата можно привести данные другого эксперимента. Там пируват (6 граммов в сутки) принимали мужчины и женщины с большим излишком веса. Все они показали снижение жировой прослойки, хотя в контрольной группе ( не принимавшей пирувата) вес остался прежним или даже увеличился.

Вместе с тем, среднестатистическому культуристу, который не страдает избыточным весом и не сидит на "голодных" диетах, от пирувата не стоит ждать большого чуда.

Герои вчерашних дней

Пиколинат хрома. После тщательных проверок, в частности, на спортсменах-силовиках, было установлено, что пиколинат хрома неэффективен. Больше того, оказалось, что регулярный прием пиколината хрома способен вызвать интоксикацию организма.

Гидроксицитрат (экстракт растения гарсиния камбоджийская). Ученые прицельно испытали препарат на людях; в двух разных экспериментах испытуемым давали 1,5 и 3 грамма препарата в день соответственно. Увы, ни потери веса, ни изменения скорости окисления жиров зафиксировано не было. Причем даже в том случае, когда испытуемые занимались физическими упражнениями. Вердикт ученых: бесполезен.

Карнитин. Как известно, карнитин играет незаменимую роль в "сжигании" жировых клеток. Но касается это лишь нашего собственного карнитина, то есть "натурального" соединения, вырабатываемого организмом. Дополнительный прием искусственно выделенного карнитина в составе добавок бесполезен, что было многократно подтверждено научными экспериментами.

Ванадил сульфат. Медики знают, что соединения ванадия иногда улучшают чувствительность к инсулину у больных сахарным диабетом 2 типа. В принципе, этого факта достаточно, чтобы отнести ванадил сульфат к потенциальным "жиросжигателям". Однако, твердо установлено и другое: у здоровых людей подобные препараты сходного эффекта не обнаруживают. Более того, поступая в организм большими дозами ванадил сульфата может оказывать токсический эффект на печень и почки.

Эффективные сжигатели жира

Пируват

"Плюсы":

• Нетоксичен
• Больные, страдающие тучностью и принимающие пируват, дополнительно сбрасывают почти 300 г лишнего веса в неделю
• При выходе из диеты восстановление веса замедляется вдвое;

"Минусы":

• Эффективная доза пирувата слишком велика (до 6 г в сутки)
• Сильный устойчивый эффект проявляется при дозах свыше 20 г
• Горький вкус n Высокая цена

Комбинация эфедрин/кофеин

"Плюсы":

• Эффективно снижает аппетит
• Усиливает метаболические процессы (благодаря своим термогенным свойствам)
• Эффективность в качестве "сжигателя" жира подтверждена клиническими испытаниями
• Прошла тщательную проверку на эффективность, безопасность и отсутствие взаимодействия с другими лекарственными препаратами
• Не вызывает побочных эффектов, если дозировка повышается постепенно
• Низкая цена (в отличие от рецептурных "сжигателей" жира)
• Обладает стимулирующим действием, которое способствует занятиям спортом
• При продолжительном приеме нормализует уровень холестерина;

"Минусы":

• В первые дни приема повышает кровяное давление на 3-7 мм/рт. ст (поэтому прием следует увеличивать постепенно)
• Из-за стимулирующего действия иногда приводит к бессоннице, раздражительности или тревожности
• Может вызывать тошноту
• Передозировка эфедрина может вызвать летальный исход

Гуггулстероны

"Плюсы":

• Снижают уровень холестерина в крови
• Не обладают побочным действием
• Вызывают у мышей термогенной эффект (за счет увеличения гормональной активности)
• Традиционно используется как средство против тучности (в аюрведической медицине)

"Минусы":

• Большинство препаратов на основе гуггулстеронов имеет низкую концентрацию, тогда как эффективны доза от 60 мг в сутки и выше
• Эффект в качестве "сжигателя" жира у человека клинически не подтвержден
• Высокая цена

Кремы местного действия (на основе форсколина, аминофилина и йохимбина)

"Плюсы":

• Очень низкая токсичность благодаря местному применению (практически не попадают в кровь)
• Клинически доказана эффективность (способствует уменьшению жировых отложений на бедрах)
• Активные вещества - термогены, реально способствующие "сжиганию" жировых клеток в тканях у человека
• Позволяют "точечно" бороться с жировыми клетками именно на тех участках тела, где они традиционно откладываются

"Минусы"

• Высокая цена (70 долларов упаковка)
• Дефицитны

Экстракт зеленого чая

"Плюсы":

• Нетоксичен
• Не дает побочных эффектов
• Включает другие полезные вещества: катехины - антиоксиданты, обладающие также противораковым действием; теанин (оказывает успокаивающий эффект)
• Повышает окисление жиров в тканях человека; при комбинированном приеме с эфедрином и кофеином усиливает их совокупное действие (или каждого из этих веществ в отдельности)
• Дешев, широко распространен
• Издавна применяется в лечебных целях

"Минусы":

• Содержание эпигаллокатехина галлата (наиболее активный ингредиент экстракта зеленого чая) нестабильно и меняется в зависимости от сорта (в день необходимо принимать 270 мг эпигаллокатехина галлата)
• Эффект "сжигания" жира у человека экспериментально не доказан

Низкоэффективные сжигатели жира

Пиколинат хрома

"Плюсы":

• Хороший источник хрома (у "среднего" человека обычно наблюдается его нехватка)
• Невысокая цена

"Минусы":

• Не было выявлено реальных изменений жировой ткани в эксперименте на спортсменах
• У тучных женщин вызывал противоположный эффект (видимо, из-за усиления выделения инсулина)

В форме пиколината хром разрушает кровяные клетки (в больших дозах)

Ванадил сульфата

"Плюсы":

• Улучшает инсулиновую чувствительность у больных, страдающих диабетом
• Низкая цена

"Минусы":

• Не улучшает инсулиновую чувствительность у здоровых людей в больших дозах токсичен

Карнитин

"Плюсы":

• безопасен

"Минусы":

• Не вызывает окисления жиров
• Не имеет термогенного эффекта
• Не улучшает аэробные и анаэробные показатели у людей
• Высокая цена

Гидроксицитрат (экстракт гарсинии камбоджийской)

"Плюсы":

• Нетоксичен

"Минусы":

• Эффект, полученный в экспериментах на крысах, не подтвержден на человеке
• Экспериментально не доказано, что препарат способствует похудению или усиливает окисление жиров
• Высокая цена

Брайн Роули

Фармакологическая поддержка при наборе «рельефа» обязательна!